Цукаты Канталупа 100 гр

Канталупа – разновидность дыни, плоды которой покрыты полосатой кожурой, а мякоть обладает необычной ярко-оранжевой окраской. Для приготовления цукатов канталупу очищают, нарезают в виде долек, пропитывают сахарным сиропом в течение нескольких часов и просушивают. Цукаты из канталупы характеризуются ярко-выраженным ароматом и сладким вкусом. Поэтому производители снеков и продуктов быстрого приготовления, таких как мюсли и каши, часто добавляют канталупу в свои изделия, чтобы сделать их не просто слаще и вкуснее, но и полезнее. В состав канталупы входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая положительно сказывается на состоянии иммунитета и помогает организму бороться с различными инфекциями и вирусами. Есть в плодах и инозин, который противостоит выпадению волос, и не дает возможности накапливаться в организме жиру и холестерину. Этот вид дыни является лидером по содержанию каротина, который просто необходим человеческому организму. Из цукатов канталупы можно готовить начинку для тортов и пирожных, рулетов и пирогов, печенья и кексов, конфет, шоколадных плиток и батончиков. Помимо этого, их используют как украшение для любой выпечки, а также мороженого, желе, суфле, муссов и др.