Каркас предназначен для установки в него силиконовой формы стандартного размера (295х175 мм), в которую можно залить мусс и заморозить его. В каркасе 4 отверстия по краям для фиксации формы; он позволяет сэкономить место в холодильнике, так как его крепления позволяют собирать их ь поэтажно.