Сушеная вишня – это сухофрукт, полученный путем сушения свежей вишни. Обладает приятным ягодным запахом и кисло-сладким вкусом. Сушеная вишня содержит большое количество антиоксидантов, предотвращающие развитие рака. Медь, входящая в состав сушеной вишни поддержит здоровье тканей, защитив от свободных радикалов. ¼ чашки ягод сушеной вишни содержит 9% рекомендуемой ежедневной дозы. Витамин А поддерживает рост новых клеток. Добавляя в свой привычный рацион сушеную вишню, можно постоянно обогащать организм необходимыми витаминами и минералами. К тому же, такие ягоды имеют относительно невысокую калорийность. Сушеные ягоды вишни используют в кулинарии. Из вишни готовят закуски, десерты, выпечку. соусы, маринады. Сушеная вишня обладает невероятным ароматом и ценится в приготовлении напитков, пирогов с ягодной начинкой, кексов и куличей