Сухофрукты. Чернослив 150 гр
- Энергетическая ценность, ккал 231
- Белки, г 2,3
- Жиры, г 0,7
- Углеводы, г 57,5
Черносливом называют высушенные плоды черной сливы. Технология производства чернослива довольно сложная. Раньше сливы сушили под солнцем, но это занимало довольно много времени. Поэтому сейчас используют предварительную обработку слив бланшированием в слабом содовом растворе, а затем сушат в паровых сушилках. Качественный чернослив — всегда черного цвета, с небольшим блеском, мясистый упругий на ощупь. На получение 1 кг чернослива идет около 5 кг свежих слив. Чернослив оказывает оздоравливающее действие на организм в целом, утоляет голод и дает чувство насыщения после употребления в пищу всего нескольких плодов. Благотворно влияет на работу мозга и нервной системы. Помогает очищению печени и желчного пузыря. Снижает артериальное давление. Повышает работоспособность мозга и концентрацию внимания. Усиливает сопротивляемость организма вредным внешним факторам. Полезен при нехватке витаминов в организме, например, весной. Используется в лечебном питании для улучшения аппетита и желудочной секреции. Помогает бороться с холестериновыми бляшками, укрепляет работу сердечно-сосудистой системы. Служит для профилактики кариеса и стоматита благодаря своим антибактерицидным свойствам.
Включайте наш чернослив в свой ежедневный рацион и будьте здоровы!
- Энергетическая ценность, ккал 231
- Белки, г 2,3
- Жиры, г 0,7
- Углеводы, г 57,5
