Король специй черный молотый перец. По популярности он уступает только соли. Список его достоинств не ограничивается приятным вкусом. Эта специя является настоящим кладезем здоровья и область ее применения значительно шире, чем можно было бы ожидать. Вкус и запах свежего молотого перца, как правило, яркий и насыщенный, но не слишком резкий. Среди других приправ черный перец выделяется исключительно богатым химическим составом. Он содержит витамины A, С, Е, К, витамины группы В, а также минералы кальций, калий, магний, цинк, железо, фосфор. Введение этой пряности в рацион принесет ощутимую пользу для организма. Благодаря низкой калорийности черного молотого перца, его можно употреблять ежедневно, без вреда для фигуры.