Наиболее популярной среди кулинаров специей по праву считается копченая паприка или пиментон, о чем свидетельствует четвертое место, занимаемое приправой по уровню потребления во всем мире. Перцовая смесь используется для приготовления различных блюд. Можно найти массу рецептов изысканных кулинарных шедевров с применением паприки копченой из риса, морепродуктов, мяса.Помимо оригинального вкуса и пряного аромата, специя придает продуктам яркую красную окраску. Паприка копченая это не просто вкусная и ароматная пряность, но и настоящий кладезь полезных для человеческого организма витаминов, микроэлементов.Ароматная пряная паприка является природным источником витамина Е, С, К, В 6, А. В ее состав также входит тиамин, ниацин, натрий, пантотеновая кислота, калий, кальций, медь, железо, магний, фосфор, селен, цинк.