"Арахис считается популярным и доступным орехом в мире.  Бланшированный арахис - полезный и любимый продукт многих людей, помогающих сохранить молодость и красоту. Высокое содержание витаминов А, группы В и РР замедляют процессы старения. Бланшированный арахис кладезь аминокислот, протеинов, макро- и микроэлементов: фосфор, калий, медь, селен, марганец, кальций благотворно влияющих на нервную систему и нормализующих сон. Биохимические соединения в бланшированном арахисе способны дать отпор раковым опухолям, залечить труднозаживающие раны, тонизировать сердце и сосуды и выводить камни из желчного пузыря. По мнению специалистов, достаточно съедать в день по 20–30 ядер ореха для пополнения запаса питательных веществ в организме. Благодаря отменному вкусу и запаху бланшированный арахис используют в виде перекуса для утоления голода между основным приемом пищи. В промышленности арахис бланшированный используется для приготовления арахисовой пасты, которая не только вкусная, но и не менее полезная, чем сам арахис. Бланшированный арахис также широко используется в кулинарии и выпечки. Арахис добавляют в салаты, торты, халву.