Черемуховая мука 200 г

картинка Черемуховая мука 200 г Яства из деревни: Магазин Фермерских Продуктов
  • Энергетическая ценность, ккал 120
  • Белки, г 8
  • Жиры, г 0
  • Углеводы, г 22
346 руб.
Количество
г
  
Купить WhatsApp

Выпечка из черемуховой муки пахнет одновременно миндалем, черникой, повидлом и хорошим коньяком! Она низкокалорийна и без глютена. Как совместить изысканность результата и простоту приготовления, когда речь идет о домашней выпечке? Попробуйте добавить в тесто черемуховую муку, получаемую из сушеных ягод черемухи. Ароматы черники, миндаля и рома, насыщенный цвет шоколада приобретут ваши кексы, пряники и коржи для тортов.
Польза:
• Черемуховая мука богата витаминами и микроэлементами. Цинк, железо, медь, калий, магний,  витамины С и Е, витамины группы В, а так же редкий витамин P содержатся в муке в заметных количествах;
• Антоцианы и флавоноиды – антиоксиданты, содержащиеся в продуктах с природной фиолетовой окраской. Они придают черемуховой муке способность при регулярном употреблении благотворно влиять на кровеносные сосуды и зрение;
• Целый спектр редкий веществ, таких как кумарин, снижающий уровень холестерина, фитонциды, обладающие антисептическими свойствами, пектины и органические кислоты;
• Черемуховая мука не содержит глютена и уменьшает калорийность выпечки, ведь она в 3 раза менее калорийна, чем пшеничная мука;
Черемуховую муку можно использовать в качестве «шоколадного красителя» в соусах и кремах,  посыпать ею торты и пирожные как самостоятельно, так и в смеси с сахарной пудрой.
Рецепты:
Знаменитый черемуховый торт: По 1 стакану черемуховой муки, молока, пшеничной муки, сахара, 3 яйца, 1ч.ложка разрыхлителя. Для крема: 700 г сметаны 25% жирности, 2/3 стакана сахара. Черемуховую муку залейте кипящим молоком, укройте крышкой и полотенцем примерно на 2 часа. Когда смесь остынет, добавьте к ней 3 яйца, сахар, разрыхлитель и просейте муку. Вымешайте тесто. Испеките 3-4 коржа. Для крема смешайте, но не взбивайте сметану и сахар, поставьте в холодильник. Через полчаса соберите торт. Желательно готовить его накануне торжества, чтобы он постоял ночь в холодильнике и хорошо пропитался.

  • Энергетическая ценность, ккал 120
  • Белки, г 8
  • Жиры, г 0
  • Углеводы, г 22
Черемуховая мука 200 г
346 руб.

Амарантовая мука 500 г

  310 руб.
г

Мука льняная 500 г

  175 руб.
г