Доставка по России транспортными компаниями Boxberry, Pickpoint, СДЭК, Почтой России

Гранола

Популярна гранола в основном в качестве быстрых завтраков, насыщающих организм медленно перевариваемыми углеводами, дающих отличный энергетический заряд для работы либо учебы. Но многим она успела полюбиться в качестве альтернативного вредному фаст-фуду перекуса в обеденный перерыв на рабочем месте.


Среди множества версий появления гранолы наиболее правдоподобна та, где предшественниками продукта были мюсли, которые усовершенствовал американский диетолог 19-го века Грэм. Первые рецепты имели в основе кукурузные хлопья. Тогда американцы называли их гранулами. Отсюда и произошло название нового полезного продукта, который также могут именовать американским снеком или трэйл-миксом.
 

Чем отличаются мюсли и гранола

Оба продукта считаются здоровыми быстрыми завтраками с основой из сухих хлопьев и зерен злаковых. Однако между ними есть несколько существенных различий:
  • Мюсли не подвергаются тепловой обработке. Гранолу предварительно запекают.
  • От пребывания в духовке происходит аппетитный хруст трэйл-микса, который сохраняется при заливании продукта жидкостью. Мюсли не хрустят.
  • Пропорции ингредиентов разные. В мюслях главная часть принадлежит злаковой основе, слегка дополненной для вкуса другими добавками. В граноле зерен и наполнителя поровну.
  • Отличается температура заливки. Мюсли чаще всего запаривают. Американский снек дополняют холодными соками, растительным либо животным молоком, кефиром, фруктовыми морсами и компотами.
  • При желании купить гранолу ее цена всегда выше в силу более сложной технологии и дополнительного оборудования в приготовлении. Хотя продукт в интернет-магазине «Яства из деревни» имеет вполне доступную стоимость.

Универсальная формула здорового лакомства

При большом разнообразии рецептов и вариантов трэйл-миксов все они имеют в составе:
  • Крупу. Используется все, из чего можно приготовить кашу. Плюс обогащенные витаминами пророщенные зерна, белковые добавки из бобовых культур. Традиционные крупы предварительно переработаны в хлопья. Самые популярные, конечно, геркулесовые. Они бывают разной толщины. Но для гранулы подходят более массивные хлопья. Они сытнее, медленнее перевариваются, при запекании держат структуру, не размокают, продолжая хрустеть при погружении в жидкость.
  • Склеивающий разнородные частицы топпинг. Чаще всего он сладкий и превращает полезный завтрак в лакомство. В заказанной в Липецке, Москве граноле это фермерский мед, разнообразные сиропы, растительные масла, полученные холодным отжимом на ручном прессе из натуральной древесины.
  • Наполнители. Обеспечивая разнообразие вкусов, они позволяют обогащать смеси всеми видами орехов, семечек, вялеными ягодами, сухофруктами. Ине уступающими им пользой, яркостью вкуса сублимированными фруктами, полученными вакуумным высушиванием.

Сильные стороны гранолы

Популярна гранола в основном в качестве быстрых завтраков, насыщающих организм медленно перевариваемыми углеводами, дающих отличный энергетический заряд для работы либо учебы. Но многим она успела полюбиться в качестве альтернативного вредному фаст-фуду перекуса в обеденный перерыв на рабочем месте.

Трэйл-миксы вместе с упаковкой сока либо бутылочкой холодного напитка удобно брать с собой в дорогу, в походы на природу. Они мгновенно утоляют возникший после интенсивных тренировок, труда на открытом воздухе голод, ведь калорийность у продукта высокая – в среднем 450 ккал на 100 г. Полезная гранола обеспечивает:
  • Лучшее очищение кишечника благодаря изобилию пищевых волокон.
  • Стимулирование кроветворения в качестве источника железа и витаминов.
  • Красоту кожи, устранение прыщей, угрей.
  • Крепкий иммунитет.
  • Восстановление после интеллектуальных нагрузок.
  • Стройность фигуры.

Какую гранолу купить для еды

При заказе продуктов в магазине «Яства из деревни» нужно внимательно ознакомиться с их составом. Имеющим аллергические проявления на продукты пчеловодства покупателям лучше выбирать гранолу без меда. Фермерскую пчелиную сладость отлично заменяют растительные сиропы, масла.

Худеющие обращают внимание на калорийность и предпочитают смеси без сахара, обогащенные белками гороха, тыквенных семечек, коричневого риса, миндаля и вкусом бобов какао. Актуальный безглютеновый состав основан на проросших гречишных зернах и овсяных хлопьях с миндалем, семенами конопли, тыквы и фруктами, поэтому идеально сбалансирован, чтобы принести максимум пользы.